O Bolinho de Chuva é um petisco tradicional da culinária brasileira, apreciado por gerações como uma sobremesa reconfortante e saborosa.
Neste artigo, vamos compartilhar uma versão moderna desta delícia, mostrando como preparar Bolinho de Chuva na air fryer. Com esta receita, você pode desfrutar de todo o sabor e nostalgia do Bolinho de Chuva sem a necessidade de fritura em óleo abundante. Prepare-se para uma explosão de sabor e textura em cada mordida deste petisco clássico reimaginado para tempos mais saudáveis!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/4 de xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
- Azeite (para untar)
- Açúcar e canela misturados (para polvilhar)
Modo de preparo
1. Preparação da Massa
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a canela em pó (se estiver usando).
- Adicione o ovo e o leite à mistura seca, e misture bem até obter uma massa homogênea e sem grumos.
2. Modelagem dos Bolinhos
- Com a ajuda de duas colheres, forme pequenas porções da massa e coloque-as na bandeja da air fryer previamente untada com azeite. Deixe um espaço entre os bolinhos para que eles não grudem durante o cozimento.
3. Cozimento na Air Fryer
- Pré-aqueça a air fryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Coloque a bandeja com os bolinhos na air fryer e cozinhe a 180°C por 8-10 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e cozidos por dentro. Agite a bandeja na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
4. Finalização e Servir
- Retire os bolinhos de chuva da air fryer e transfira-os para um prato.
- Polvilhe os bolinhos ainda quentes com a mistura de açúcar e canela.
- Sirva os Bolinhos de Chuva na Air Fryer enquanto ainda estão quentes e frescos. Eles são perfeitos para acompanhar um café ou chá.
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Com esta receita de Bolinho de Chuva na air fryer, você pode desfrutar de todo o sabor e nostalgia deste petisco clássico da culinária brasileira sem abrir mão da praticidade e do aspecto saudável. A air fryer oferece uma maneira conveniente de preparar bolinhos macios por dentro e levemente crocantes por fora, sem a necessidade de fritura em óleo.
Experimente esta versão moderna do Bolinho de Chuva em seu próximo café da tarde ou como sobremesa após uma refeição. Compartilhe com amigos e familiares, e encante a todos com este petisco delicioso. Bom apetite!
Inspirações e Recomendações
receitasnestle.com.br – Bolinho de Chuva na Airfryer
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