Se você está procurando uma receita prática e deliciosa para preparar em qualquer ocasião, a torta salgada de liquidificador é a escolha perfeita. Versátil e fácil de fazer, esta torta pode ser servida como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal.
Com uma massa leve e um recheio saboroso, a torta salgada de liquidificador certamente agradará a todos os paladares. Siga este passo a passo e prepare uma torta salgada irresistível.
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 13 colheres de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 3 colheres de queijo ralado
- 1 colher de fermento em pó
- 1/2 xícara de óleo
- Sal a gosto
Recheio
- 1 cebola picada
- Alho e sal a gosto
- 1 pimentão picado
- 2 tomates sem pele picados
- Orégano a gosto
- 1 pimenta-de-cheiro picada (opcional)
- Cheiro-verde picado a gosto (salsa e cebolinha)
- Óleo para refogar
Modo de preparo
1. Preparação da Massa
- No liquidificador, coloque os ovos, a farinha de trigo, o leite, o queijo ralado, o fermento em pó, o óleo e o sal a gosto.
- Bata tudo até obter uma massa homogênea e sem grumos. Reserve.
2. Preparação do Recheio
- Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
- Adicione o pimentão picado e refogue por alguns minutos até que fique macio.
- Acrescente os tomates picados, o orégano, a pimenta-de-cheiro (se estiver utilizando) e o cheiro-verde picado. Cozinhe por mais alguns minutos até que os tomates estejam desmanchando. Reserve.
3. Montagem
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Distribua o recheio preparado sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa, garantindo que o recheio fique completamente coberto.
4. Assamento
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
5. Servir
- Retire do forno e deixe a torta salgada esfriar um pouco antes de desenformar e cortar em pedaços.
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Sugestões e variações
- Variação de Recheio: Experimente diferentes ingredientes para o recheio, como frango desfiado, carne moída, legumes variados, cogumelos, entre outros.
- Adição de Queijo: Para um sabor extra, adicione queijo mussarela ou queijo prato em fatias sobre o recheio antes de cobrir com a massa.
- Toque Picante: Se você gosta de um toque picante, adicione pimenta calabresa ou pimenta dedo-de-moça ao recheio.
Conclusão
Com sua massa macia e recheio saboroso, a torta salgada de liquidificador é uma opção versátil e prática para qualquer refeição. Personalize o recheio de acordo com seus ingredientes favoritos e surpreenda sua família e amigos com esta deliciosa receita caseira.
Esta receita certamente se tornará um sucesso em sua mesa. Experimente e desfrute de momentos deliciosos ao redor da mesa!
Inspirações e Recomendações
receitas.globo.com – Torta de liquidificador
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